VALLADOLID, 24 de enero. En un esfuerzo conjunto entre el Gobierno de Castilla y León y el Instituto Tecnológico Agrario de la región (Itacyl), se han desarrollado cuatro nuevas variedades de uva de vinificación, conocidas como PIWI, que prometen revolucionar el sector vitivinícola local al ofrecer resistencia a las enfermedades fúngicas más comunes, como el mildiu y el oídio.

La inclusión de estas variedades en el Registro de Variedades Comerciales de Castilla y León ha sido oficializada por la Dirección General de Producción Agrícola y Ganadera. Las nuevas cepas —Soreli, Sauvignon Rytos, Cabernet Eidos y Merlot Khorus— han sido el resultado de años de investigación y ensayos realizados en la Finca Experimental de Zamadueñas, propiedad del Gobierno autonómico, según un comunicado difundido por la Junta.

Los resultados han mostrado que estas variedades se adaptan de manera óptima al clima y el suelo de Castilla y León, a la vez que garantizan estándares de calidad en la producción de vino comparables a las variedades tradicionales como el Tempranillo o el Verdejo.

Con el respaldo de informes técnicos detallados, se ha confirmado que estas nuevas variedades pueden reducir en más de un 50% el uso de fitosanitarios, lo que no solo representa un avance significativo en términos de sostenibilidad y reducción de costos de producción, sino que también contribuye a la disminución del impacto ambiental y las emisiones de carbono, adaptándose mejor al cambio climático.

La información concluye destacando que este avance abre oportunidades para los viticultores de la región, quienes ahora podrán incorporar estas cepas resistentes en sus explotaciones, diversificando así sus cultivos y fortaleciendo el sector vitivinícola en Castilla y León.

El término PIWI, derivado del alemán "Pilzwiderstandsfähig", se traduce como "resistente a hongos". Estas variedades se generan a partir de cruces del género 'Vitis Vinifera' con otros de 'Vitis ssp', y están diseñadas para minimizar drásticamente la utilización de productos fitosanitarios, beneficiando tanto la economía de los productores como el medio ambiente en general, concluye el comunicado emitido por la Junta de Castilla y León.