El día de hoy, la Escuela Técnica Superior de Ingenierías Agrarias de Palencia será el hogar de la primera Cátedra Vitivinícola de iniciativa privada, en colaboración con las universidades y las diputaciones de Palencia y Valladolid.
En una conferencia llevada a cabo en la capital palentina, la presidenta de la Diputación de Palencia, Ángeles Armisén; el vicepresidente de la Diputación de Valladolid, Víctor Alonso; el vicerrector del Campus de Palencia de la Universidad de Valladolid, Julio Díez; y el presidente de la Fundación Carlos Moro de Matarromera, Carlos Moro, han sido los encargados de presentar esta emocionante colaboración.
La cátedra recibirá un financiamiento anual de 35.000 euros, proveniente de diversas entidades en un esfuerzo conjunto. Estará liderada por la catedrática de Química Analítica de la ETS de Ingenierías Agrarias, María del Álamo.
El objetivo principal es trabajar en actividades formativas y de investigación en viticultura y enología, así como facilitar la transferencia de conocimiento entre la universidad y el sector del vino.
Además, se están tomando medidas para permitir a los estudiantes acercarse a bodegas y empresas del sector vitivinícola, con estancias breves y trabajos finales de carrera.
Esta iniciativa también incluye premios para reconocer los mejores trabajos finales de estudios y actualizar el conocimiento en el sector del vino de manera multidisciplinaria.
La Diputación de Palencia ha manifestado su apoyo a esta cátedra, como una forma de respaldar la economía y la sociedad a través del sector del vino. La institución está comprometida con la cultura del vino y el desarrollo de la región.
Por su parte, la Diputación de Valladolid también respalda esta iniciativa, dada la importancia del vino como motor económico y social en la provincia. El vicepresidente ha destacado que este apoyo fomentará la innovación y la investigación en el sector vitivinícola.
La Universidad de Valladolid ha valorado positivamente la creación de esta cátedra, ya que fortalecerá el Grado en Enología y los grupos de investigación vinculados. Esto permitirá una mayor interacción con investigadores de otros centros y una respuesta eficaz a las demandas del sector del vino.
Se espera la integración de profesionales y expertos en la cátedra, incluyendo aquellos de otras instituciones académicas. También se han planeado nuevas acciones académicas para el futuro, que incluyen la realización de trabajos finales, prácticas en empresa, premios, proyectos de investigación, y congresos sobre vitivinicultura.
Esta cátedra representa un compromiso con la innovación, la investigación y la sostenibilidad en el sector vitivinícola, y es un instrumento valioso para los objetivos de la Fundación de Carlos Moro de Matarromera.
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