VALLADOLID, 15 Nov.

El presidente de la Junta de Castilla y León, Alfonso Fernández Mañueco, ha revelado planes para que la Comunidad sea anfitriona de un importante acontecimiento en 2025, que se perfila como una cumbre internacional dedicada a la gastronomía. Este evento, con un enfoque particular en el arte culinario, se prevé que tenga lugar en el mes de mayo en la ciudad histórica de Salamanca. La noticia fue compartida por el responsable de la Confederación de Hostelería de la Comunidad, Jaime Fernández, quien destacó la relevancia de este encuentro.

Este anuncio se realizó en el contexto de la inauguración de Intur y ARPA, dos ferias que se están llevando a cabo en la Feria de Valladolid. Fernández Mañueco ha enfatizado la importancia de combinar estos dos eventos como una plataforma para poner en valor la extensa oferta turística que presenta Castilla y León, además de resaltar su rico patrimonio cultural, que se traduce en riqueza y generación de empleo para la región.

El presidente regional ha manifestado que su Administración está trabajando en colaboración con la Confederación de Hostelería de Castilla y León para llevar a cabo esta cumbre gastronómica internacional. A pesar de que los detalles de este evento "están aún en fase de preparación", se espera que se concrete en Salamanca en el mes de mayo.

Adicionalmente, Fernández Mañueco ha subrayado que el propósito de estas dos ferias es "exaltar el valor de la cultura, el patrimonio y el turismo", así como proyectar una imagen positiva de Castilla y León en el ámbito global y fomentar la dinamización del entorno rural de la Comunidad.

Durante su intervención en el evento, el presidente de la Junta recordó que estas ferias representan una vitrina "idónea" para evidenciar la fuerza que tiene el sector turístico en la economía regional. En cifras, ha destacado que Castilla y León ha recibido a 8 millones de turistas entre enero y octubre de 2024, lo que se traduce en un incremento del 4,4 por ciento respecto al año anterior. Asimismo, el número de empleos relacionados con este sector ha alcanzado un nivel "récord" de 78.000 puestos de trabajo.

Entre los objetivos que ha planteado Mañueco se encuentra el de consolidar el liderazgo de Castilla y León en el ámbito del turismo de interior, ya que durante el mismo periodo, la Comunidad registró un 17 por ciento de los viajeros que optaron por el turismo rural en España, lo que representa un aumento del 4,5 por ciento en comparación con el año anterior. Además, entre enero y septiembre de 2024, se ha observado un notable incremento del 10 por ciento en el número de visitantes extranjeros y en las pernoctaciones, en comparación con el mismo periodo de 2023, lo que refleja el esfuerzo en atraer más turismo internacional a la región.