Cebreros cierra su vendimia más precoz y con menor cosecha desde 2017

La Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Cebreros concluyó su ciclo de recolección el 26 de septiembre, marcando el cierre más anticipado desde su creación en 2017. La campaña ha registrado una producción inferior a los 500.000 kilos, significativamente menor que los más de 800.000 kilos de la pasada temporada.

Este ejercicio se ha visto condicionado por condiciones climáticas extremas, incendios forestales y daños provocados por animales silvestres. La meteorología, con un invierno húmedo, primavera con lluvias iniciales y un verano cálido, aceleró la maduración del fruto. La sequía prolongada desde mayo complicó la conservación de la acidez y frescura en la uva.

Los incendios de finales de julio en la Sierra de Gredos afectaron especialmente a la variedad Albillo Real, que sufrió una reducción superior al 50%, además de la presión de fauna silvestre en busca de alimento. Pese a estas adversidades, las primeras valoraciones indican una buena sanidad en la uva y expectativas de calidad en los vinos elaborados.

Desde el sector vitivinícola de Cebreros se ha expresado gratitud hacia quienes han apoyado y solidarizado durante los incendios. Pese a las dificultades, confían en que la calidad de los vinos de esta añada será destacable, aunque la cantidad de producción será notablemente menor.

Este escenario refleja los efectos del cambio climático y las amenazas ambientales que enfrentan los productores en la región. La gestión de estos riesgos será clave para las campañas futuras y la sostenibilidad del sector en un contexto de mayor incertidumbre climática.

Mirando hacia adelante, la adaptación a estas condiciones y la implementación de medidas de protección serán esenciales para garantizar la continuidad de la viticultura en Cebreros y mantener la reputación de sus vinos en los mercados nacionales e internacionales.