Castilla y León lidera en explotaciones de toro de lidia con 75 ganaderías en Salamanca
Castilla y León lidera en explotaciones de toro de lidia con 75 ganaderías en Salamanca, destacando en conservación y desarrollo del sector en España.
La Asociación de Ganaderías de Lidia cumple 75 años con más de 350 explotaciones, destacando la provincia de Salamanca con 48 ganaderías y 22.678 animales inscritos en el Libro Genealógico. La región concentra el 80% de la raza en la comunidad autónoma, que mantiene un modelo de producción extensivo y diverso genéticamente.
El sector de la lidia en Castilla y León representa el 19% del total nacional, con 170 explotaciones. La conservación de la raza autóctona y su patrimonio genético es clave para la identidad cultural y económica del medio rural. La Junta de Castilla y León trabaja en proyectos de innovación, genética y sostenibilidad para reforzar esta actividad.
El contexto político actual ha reforzado el apoyo institucional al sector, con esfuerzos en investigación y modernización. La colaboración entre la Junta y la asociación busca garantizar la continuidad de estas explotaciones, fundamentales para el patrimonio cultural y el medio rural de la comunidad.
Estas acciones reflejan una estrategia de conservación y desarrollo que busca mantener la rentabilidad y sostenibilidad del sector ante los desafíos económicos y regulatorios. La región, con su liderazgo en explotaciones, busca también potenciar la imagen y valor del toro de lidia en el mercado internacional.
De cara al futuro, la tendencia se orienta hacia la innovación tecnológica y la mejora genética, con el fin de asegurar la competitividad y conservación de la raza. La continuidad de las explotaciones en Castilla y León será clave para preservar el patrimonio y la cultura que rodea a la lidia en la región.