La raza Morucha en Salamanca: patrimonio ganadero y desafío futuro
La raza Morucha, símbolo de Salamanca, cuenta con un censo aproximado de 15.176 animales en 2025, concentrando el 90% de sus explotaciones en la provincia. Pese a su fortaleza genética, en los últimos años se ha registrado una disminución del 47% en vacas mayores de 14 años desde 2011, aunque las tendencias recientes apuntan a una estabilización. La fertilidad de estas reses alcanza el 78,19%, superando la media nacional.
El consejero de Agricultura, Ganadería, Medio Rural y Política Ambiental, Joaquín Antonio Pino, ha destacado la importancia de mantener esta raza viva mediante explotaciones rentables y profesionales. La apuesta política se centra en potenciar su producción, relevo generacional y su valor en la economía local, en un contexto donde la ganadería extensiva contribuye a la conservación de los espacios rurales y dehesas salmantinas.
El contexto político en Castilla y León prioriza la sostenibilidad y la innovación en el sector agroganadero. La Junta impulsa proyectos de investigación como 'Databovis' y 'Barinatub', que buscan mejorar la sanidad y la gestión genética, con beneficios directos para las explotaciones y la conservación de razas tradicionales. La estabilidad de la raza Morucha se ve amenazada por el descenso poblacional, pero las iniciativas actuales pretenden reforzar su futuro.
Desde el punto de vista económico, la raza representa un activo cultural y patrimonial, con un papel destacado en la economía rural de Salamanca. La colaboración entre instituciones y ganaderos busca promover su valor añadido y su presencia en mercados especializados. La continuidad de la Morucha requiere un compromiso conjunto de administraciones y profesionales para garantizar su viabilidad a largo plazo.
Mirando hacia el futuro, la apuesta por la investigación, el relevo generacional y la promoción social son claves para mantener la identidad de Salamanca vinculada a esta raza. La política agroganadera en la comunidad busca fortalecer las explotaciones tradicionales frente a los desafíos del mercado y la globalización, asegurando que la Morucha siga siendo un símbolo vivo del patrimonio regional.