Este lunes 7 de abril, la marca 'Tierra de Sabor' hará su gran entrada en el XXXVIII Salón Gourmets en Madrid, sorprendiendo a los asistentes con un stand impresionante que ocupará más de 1.500 metros cuadrados. En este espacio, se darán cita un total de 102 empresas y 38 figuras de calidad vinculadas al sector agroalimentario.

La feria, que se llevará a cabo del 7 al 10 de abril en el recinto de IFEMA, se espera que atraiga a 2.100 expositores y presente alrededor de 55.000 productos de todo el mundo. Según ha informado la Junta de Castilla y León, se estima que aproximadamente 115.000 profesionales del sector, incluidos 16.000 visitantes internacionales de unos 85 países, participen en este importante evento.

El Gobierno regional ha subrayado que el propósito de esta feria es fortalecer las relaciones comerciales de los productores agroalimentarios de la Comunidad, tanto en el ámbito nacional como internacional, además de realzar la visibilidad de sus productos en el mercado.

El plan de actividades elaborado por la Administración autonómica incluye 25 'showcookings' o actuaciones culinarias que destacarán productos de 'Tierra de Sabor'. Estos eventos estarán liderados por chefs de renombre, como Nicolás Sánchez de Don Fadrique el lunes, Juanjo Pérez de Cocinandos el martes, Javier Peña de Sibaritas Klub el miércoles y Óscar Hernando de Casa Silvano-Maracaibo el jueves.

Paralelamente, se desarrollarán talleres educativos dirigidos a unos 800 estudiantes de colegios de la Comunidad de Madrid, con el objetivo de promover hábitos de desayuno saludables. La nutricionista Gloria Hernández y la influencer María Marín estarán a cargo de estas sesiones formativas.

El programa también contemplará diversas actividades promocionales en relación con los prestigiosos Premios 'Cincho', donde se exhibirán los ganadores de la edición de 2024. Además, se llevarán a cabo los 'Zarcillo International Awards ASI', con una muestra de los galardonados en la última entrega y la presentación de lo que será la edición de mayo en Ávila y Segovia, así como la promoción de las Rutas del Vino.

Entre las actividades paralelas, se ha programado la trigésima edición del Campeonato de España de Sumilleres, un evento patrocinado por 'Tierra de Sabor', que definirá al representante español para el Campeonato Mundial de Sumilleres ASI. Durante esta competencia, se realizará una cata de los vinos ganadores de la última edición de los Premios 'Zarcillo', en un esfuerzo por impulsar la promoción de los reconocidos vinos de calidad de Castilla y León para la próxima edición de 2025.